普宁特产有普宁豆酱、普宁豆干、普宁甘蔗、里湖凉果、普宁青榄、狮头油甘、青梅、洪阳酥糖、潮州蕉柑等等。普宁是潮汕著名的文化之乡，此地气候温和湿润，年温差小，降雨充沛，因而盛产甘蔗、蕉柑、青梅等各类水果。
普宁豆酱原产于普宁县洪阳镇，这种豆酱鲜甜醇香、营养丰富，是潮汕人家常必备的调味佳品之一。
普宁豆干是潮汕地区有名的小吃，其制作历史长达六百多年。烹制豆干的方式主要有煎、炸、焗三种，烹制好的豆干外皮柔韧、内里嫩滑，只需配上简单的韭菜盐水食用就十分美味。
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