1、首先,需要用清水把莲藕的表面清洁干净,然后用削皮刀或者厨房菜刀刮去表皮切成一段。
2、准备好一个容器,里面倒入清水,倒入适量淀粉,搅拌均匀,然后把切好的莲藕段放入容器中浸泡5分钟左右,浸泡后再用手来回涮洗下,就会发现莲藕孔里的脏东西都冲洗出来了,莲藕干净了很多。
3、最后,用清水清洗一遍,莲藕就彻底清洗干净了,再食用的话不用担心里面有脏物了。
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